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生豆/ブラジル カフェドルチェショコラータ(ニュークロップ) 100g
¥600
国 : ブラジル 地域 : ミナスジェライス セラード 精製 : ナチュラル 味わい : 5段階評価 酸味 : ★ コク : ★★★★ 甘味 : ★★★ 苦味 : ★★ おすすめ焙煎度合い:シティ~フルシティ 欠点豆:約31個/250g 酸味はほとんどなく、後味に感じるナッツやカカオの香りが特徴的。コクのあるコーヒーです。 ※スペシャルティコーヒーですが、ハンドピックにて欠点豆を取り除いて頂く事をお勧め致します。
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生豆/エチオピア イルガチェフェ(ニュークロップ) 100g
¥600
国 : エチオピア 地域 : イルガチェフェ グレード : G-1 精製 : ナチュラル 味わい : 5段階評価 酸味 : ★★★ 甘味 : ★★★ 苦味 : ★ コク : ★★ おすすめ焙煎度合い:ミディアムロースト~フルシティーロースト 欠点豆:約41個/250g イルガチェフェ特有の、ドライフルーツの様な甘味、フレッシュな酸味、紅茶の様な後味か特徴的なとても華やかなコーヒーです。その分、苦味やコク味は優しい味わいです。 ※スペシャルティコーヒーですが、ハンドピックにて欠点豆を取り除いて頂く事をお勧め致します。
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生豆/東ティモール 無農薬(ニュークロップ) 100g
¥600
国 : 東ティモール 地域 : ハウレン 精製 : ナチュラル 無農薬 味わい : 5段階評価 酸味:★★★ コク:★★★ 甘味:★★ 苦味:★★ おすすめ焙煎度合い:ミディアムロースト~フルシティーロースト 欠点豆:約3個/250g 酸味とコクのバランスが素晴らしく、後味にほのかにナッツの香りがする とてもバランスの良いコーヒーです。無農薬で栽培されたクオリティの高い豆を使用しております。 ※スペシャルティコーヒーですが、ハンドピックにて欠点豆を取り除いて頂く事をお勧め致します。