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ドリップバッグ【5個セット】/ブラジル パイナップルハニー ナチュラル
¥1,100
【BRAZIL Pineapple Honey Naturaru】 ☕️ドリップバッグ5個セット☕️ どなたでも美味しく、手軽にカフェの味が楽しめます。 ★入れ方動画公開中★ https://www.instagram.com/p/DJv5qZgS83L/ ⚫︎ブラジル ビスタ・アレグレ農園 アンジェランディア⚫︎ 1,000m超の高地で育まれる、甘さ際立つブラジル。環境保護区から届く特別な一杯を。 ブラジルといえば、世界最大のコーヒー生産国。そのイメージは「広大な平地での大量生産」かもしれません。ですが、この「ビスタ・アレグレ農園」があるアンジェランディアは違います。標高1,000mを超える高地に位置し、昼夜の寒暖差でゆっくりと完熟するコーヒーチェリー。そのおかげで生まれるのは、濃密でつまった甘さ、ナッツやトロピカルフルーツを思わせる香り。 さらに、この農園は広大な200ヘクタールのうち50%が環境保護区。雨水の再利用、堆肥による有機物循環、そして100%太陽光発電と、環境への配慮を徹底しています。 農園主のルイスさんはポルトガル移民の2世代目。「父の志を継ぎ、この土地のコーヒーを世界へ届けたい」という思いを胸に、持続可能な農業を実践しながら高品質なコーヒーを作り続けています。 ブラジルらしい安定感と、驚きの甘さや果実感。ぜひ一度お試しください。 ⚫︎味わいチャート⚫︎ 香り:★★★★☆ 甘さ:★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆ 余韻:★★★★☆ 【テクニカルデータ】 生産国:ブラジル 地域:南東部 ミナスジェライス州 アンジェランディア 農園:ビスタ・アレグレ農園(Fazenda Vista Alegre) 標高:1,000m超 生産者:ルイスさん一家(ポルトガル移民が開いた農園を継承) フレーバーノート:ナッツ、フルーティ、パッションフルーツ、トロピカルフルーツ 特徴: ・昼夜の寒暖差でゆっくり熟すチェリーが生む甘さ ・200haのうち50%が森林保護区 ・雨水利用、コンポスト施肥、マルチングで環境保護 ・100%太陽光発電でカーボンニュートラル認証取得(2019年) 【☕️おすすめの飲み方☕️】 ハンドドリップ:中挽き、90–92℃前後のやや低めの湯温で、甘さと果実感を引き出す抽出がおすすめ フレンチプレス:豊かなナッツ感とボディを楽しむならぜひ エスプレッソ:短めの抽出で甘さを際立たせたシングルオリジン・ショットに ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は、お届け先が日本国内以外の場合はお受け取りいただけません。ご了承ください。
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【ドリップバッグ 5個入】/メキシコ チアパス フィンカ ドンラファ ゲイシャ アナエロビック ナチュラル
¥2,000
世界が注目する一杯:メキシコの新たなチャレンジ 「Mexico Chiapas Finca Don Rafa Geisha Anaerobic Natural」 ☕【ドリップバッグ 5個入り】 この贅沢な「メキシコ ゲイシャ アナエロビック ナチュラル」を、 どこでも手軽に楽しめるドリップバッグに仕立てました。 お湯を注ぐだけで、ゲイシャならではの華やかな香りと、 アナエロビック精製によるフルーティでリッチな味わいをお楽しみいただけます。 忙しい朝に、ゆったり過ごしたい休日に、旅先でのひとときに。 “特別な一杯”を、どんなシーンでも。 【贈り物にもぴったり】 オリジナルパッケージと希少なゲイシャの香りは、コーヒー好きな方への贈り物にも最適です。 特にスイーツ好きな方や、“ちょっといいもの”に目がない方に喜ばれます。 【特徴】 メキシコ・チアパス州の高地で丁寧に育てられたこのゲイシャコーヒーは、伝統と革新が融合した、特別な逸品です。アナエロビック ナチュラル(嫌気性発酵プロセス)という高度な精製技術によって、フルーティで甘美なフレーバーが際立ち、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 【 味わいの特徴】 フレーバープロファイル: 熟したマンゴーやピーチのようなトロピカルフルーツの甘さ。 ブラックチェリーや赤ワインを思わせる深い酸味とコク。 温度が下がるとほのかに香るフローラルが心地いい。 アフターテイスト: 滑らかでシルキーな飲み心地、冷めても複雑な余韻が続く感動の一杯です。 【 フィンカ ドンラファ農園のこだわり 】 標高1,400〜1,600メートル: 高地のテロワールが、このコーヒーの風味の深さを生み出します。 小規模農園の情熱: フィンカ ドンラファは、地元農家と協力し、持続可能な農業を実践しています。 アナエロビック ナチュラルプロセス: 酸素を遮断した環境で発酵させることで、ユニークでリッチなフレーバーを実現しています。 【商品詳細】 品種: ゲイシャ (Geisha) プロセス: アナエロビック ナチュラル 原産地: メキシコ・チアパス州 標高: 1,400〜1,600メートル 焙煎 : 中浅煎り {味わい : 5段階評価} 酸味 : ★★★ コク : ★★★★ 甘味 : ★★★★★ 苦味 : ★★★ 贅沢な時間を過ごすのにぴったりのコーヒです。 チョコレート系のスイーツとも相性の良い仕上がりとなっております。 この機会にぜひご賞味ください! ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は、お届け先が日本国内以外の場合はお受け取りいただけません。ご了承ください。
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【ドリップバッグ5個入】/【ディカフェ】コスタリカ ジャガー ハニー
¥1,250
【ジャガーを守る、優しさと香りのデカフェ】 @ドリップバッグ 5個入@ Costa Rica Jaguar Honey Decaf(コスタリカ ジャガー ハニー デカフェ) ☕ いつでも、どこでも。ジャガーと森を想う一杯を、手軽に☕️ この特別なコーヒーをもっと身近に楽しんでいただくために、 ドリップバッグバージョンもご用意しました。 お湯を注ぐだけで、ハニープロセス由来のやさしい甘みと豊かな香りをしっかりと楽しめます。 夜のひとときに。旅のお供に。オフィスのデスクに。 忙しい毎日でも、「想いのこもった一杯」が、あなたの心をそっと癒してくれるはず。 ★ 贈り物にもぴったり★ 「環境を守るコーヒー」や「カフェインレス」というテーマは、 健康やエシカル消費に関心のある方へのギフトにも最適です。 ちょっとしたお礼や、プチギフトとしても喜ばれます。 【中米の楽園コスタリカから届いた、特別な一杯】 深い森に生きる“ジャガー”の保護活動を支えるために育てられたこのコーヒーは、ただのデカフェではありません。 それは、命と自然を想う一杯。そして、驚くほど香り豊かで甘い、ハニープロセスならではの魅力を持っています。 ☕ やさしく、香る。驚くほど満足感のあるデカフェ☕️ デカフェとは思えないほどのしっかりとしたコクと、ほのかな蜜のような甘さ。 1400~1700mの高地で丁寧に育てられたカツーラ種&カツアイ種を、天日乾燥×アフリカンベッドで仕上げたハニープロセスで精製。 カフェインは、ドイツの老舗「カフェインカンパニー」が水のみで除去する“ジャーマンウォータープロセス”を採用し、 薬品不使用・97%カフェイン除去。安心して、日中はもちろん夜のリラックスタイムにもおすすめです。 【あなたの一杯が、ジャガーと森を救う】 コーヒー豆1ポンドごとに最低1セントが森林保護活動へ寄付される仕組み。 ボルカフェ社による「ボルカフェウェイ」の支援を受けた農家さんが、 環境に配慮した栽培(シェードグロウン)を実践しています。 【こんな方におすすめ!】 ・デカフェでも「しっかりした味」が欲しい方 ・夜の読書やリラックスタイムにもコーヒーを楽しみたい方 ・社会貢献や環境保護にも関心のある方 ・苦くない、甘く華やかなコーヒーが好きな方 【商品スペック】 産地:コスタリカ タラス・トレスリオス地方 標高:1,400〜1,700m 品種:カツーラ、カツアイ 精製方法:ハニー デカフェ加工:ジャーマンウォータープロセス(薬品不使用・97%除去) 乾燥方法:アフリカンベッド・天日乾燥 収穫年:2023年 栽培方法:シェードグロウン(自然環境を守る日陰栽培) ⚫︎味わいチャート⚫︎ 香り:★★★☆☆ 甘さ:★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆ 余韻:★★★☆☆ ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は、お届け先が日本国内以外の場合はお受け取りいただけません。ご了承ください。
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【ドリップバッグ 5個入】雲南 天空農園 プーアル ナチュラル ダブルファーメンテーション
¥1,000
雲南の秘境から生まれた特別な一杯: 天空農園のプーアル ナチュラル ダブルファーメンテーション 自然の恵みと革新が生み出す奇跡の味わい。 中国雲南省の秘境である「南嶺」地域で育まれたコーヒー豆、「天空農園」のプーアル ナチュラル ダブルファーメンテーションは、自然の恵みと革新的な製法が融合した、まさに奇跡の一杯です。南嶺地域の美しいプーアル茶の畑が広がる山々の中で育まれ、メコン川の源流が流れる豊かな自然環境が、豆に独特の風味と深みを与えます。 【地元の協力と革新的な製法】 保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業が協力し、南嶺地域で行われる高品質かつ環境負荷の小さい農業を目指すプロジェクトの一環として生まれたこのコーヒー豆は、70種類以上の実験を経て完成された「二次発酵」のナチュラルプロセスによって精製されています。プーアル茶の製法から得たヒントを活かし、独特の酸味と香りを引き出すために熟練した技術が駆使されています。 【偶然から生まれた特別なフレーバー】 天空農園の管理者である曾(ソウ)さんが率いる農園では、豆の管理に最大限の注意が払われています。農園にはコーヒーの木と広がる空しかないという環境から名付けられた天空農園では、偶然の「失敗」が独特のフレーバーを生み出すきっかけとなりました。それを再現するために、何度も実験が繰り返され、美味しい発酵具合を追求しています。 特別な一杯をお楽しみください。 天空農園のプーアル ナチュラル ダブルファーメンテーションは、雲南の自然と農園の情熱が生み出す特別な一杯です。その独特のフレーバーと深みをお楽しみいただき、南嶺地域の自然と革新の融合を感じてください。 生産地:雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ) 精製 :嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 :1,500~1,700m 品種 :カティモール クロップ年:2023年7月入港 生産者:天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん 乾燥 :天日乾燥+干し棚 焙煎 : 中浅煎り {味わい : 5段階評価} 酸味 : ★★ コク : ★★★★ 甘味 : ★★★ 苦味 : ★★ ユニークさ:★×100 ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。
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ドリップバッグ(5袋)/エチオピア イルガチェフェ(スペシャリティ)
¥750
国 : エチオピア 地域 : イルガチェフェ グレード : G-1 精製 : ナチュラル 味わい : 5段階評価 酸味 : ★★★ 甘味 : ★★★ 苦味 : ★ コク : ★★ イルガチェフェ特有の、ドライフルーツの様な甘味、フレッシュな酸味、紅茶の様な後味か特徴的なとても華やかなコーヒーです。その分、苦味やコク味は優しい味わいです。 ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は、お届け先が日本国内以外の場合はお受け取りいただけません。ご了承ください。
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ドリップバッグ(5袋)/東ティモール 無農薬(スペシャリティ)
¥750
国 : 東ティモール 地域 : ハウレン 精製 : ナチュラル 無農薬 焙煎 : 中煎り 味わい : 5段階評価 酸味:★★★ コク:★★★ 甘味:★★ 苦味:★★ 酸味とコクのバランスが素晴らしく、後味にほのかにナッツの香りがする、とてもバランスの良いコーヒーです。無農薬で栽培されたクオリティの高い豆を使用しております。 ご注意:商品の保存には涼しい場所を選んでください。風味を保つため、開封後は早めにお召し上がりください。また、写真はイメージですので、実物と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※この商品は、お届け先が日本国内以外の場合はお受け取りいただけません。ご了承ください。